Secadero Campodulce - Instalações e Fabricação

A Campodulce dispõe de instalações para a preparação do presunto,

utilizam as mais modernas técnicas de tratamento tradicional, que requer

processamento.

Todos os processos de produção são automatizadas, para que os produtos

não sofram contaminações por manuseio.

A salga é realizada na bandeja do sistema, com a concentração de sal uniformemente homogêneo.

Os secadores são equipados com  tecnologias mais recentes disponíveis para o

sector, a fim de obter máxima regularidade no produto.

Tudo isso é identificado por chips de monitoramento individual

por peça, o que nos permite ter toda a informação do começo ao fim

do processo produtivo.
Instalações de Tratamento:

No.: 10.20793 RGS-Z, Secador totalmente automatizado, inaugurado em 2007.